Gli eventi sociali e le feste fanno parte della vita. Vivere uno stile di vita sano e mantenere un corpo in forma non significa che le attività sociali debbano essere off limits. Non fatevi troppi problemi per i cibi proibiti che non sono presenti nel vostro menù sano, o per l’improvvisa comparsa di uno strato di grasso sui vostri muscoli duramente guadagnati.

Eliminate la preoccupazione di non mostrare cosce toniche o addominali d’acciaio alle feste, applicando una semplice strategia “snob” in cui avete il controllo. Questo vi permetterà di godervi i vostri eventi, mantenere il vostro aspetto magro e di essere l’invidia di coloro che si domandano come avete fatto. Questo è il momento di tirare fuori il vostro “snob alimentare” interiore!

1-Mangiate prima di uscire

Mangiate in modo sano e seguite la vostra normale routine alimentare prima di recarvi all’evento. Se siete voi ad ospitare la festa, avrete più controllo su ciò che viene preparato. In entrambi i casi, mangiare prima di andare elimina il rischio di cedere alle tentazioni. Questa strategia del “fissato col cibo sano” vi terrà in riga e manterrà gli addominali scolpiti. Mangiare qualcosa come le mele tagliate a fette con burro d’arachidi prima della festa vi permetterà più tardi di dosare più facilmente le porzioni della cena. Se siete già soddisfatti, riempire il vostro piatto con un mucchio di schifezze non vi interesserà più di tanto.

2-Vestitevi aderenti

Lavoriamo sodo per avere un bell’aspetto e un fisico ben definito. Le feste non sono il momento di tirare fuori i pantaloni a zampa di elefante. Indossate i pantaloni aderenti, i jeans o i vestitini e tenete la pancia in dentro, il petto verso l’ alto e siate padroni della stanza, non del cibo. Gli snob del mangiare sano eviteranno che i cibi rivelino il minimo accenno di gonfiore. In pochi vorranno sedersi e sentirsi a disagio. Vestiti stretti aiuteranno la scelta dei cibi da festa leggeri come verdure, carni magre, insalate e molta acqua.

3-Portate un piatto sano

Vi viene chiesto di portare un piatto a una festa e voi che siete fissati con il cibo sano vi offrirete sempre volontari per portare le verdure o l’insalata. Una selezione più sana permette di avere tanti cibi nutritivi a casa. Potrete lasciare la festa senza tornare alle tentazioni in agguato nella vostra cucina. Conoscere gli ingredienti del vostro piatto vi metterà anche più a vostro agio nel gustare qualcosa che ne valga le calorie. Potreste semplicemente essere, alla festa, il portavoce del mangiare sano per mantenere un corpo in forma!

4 – Spia del cibo

Entrate subito in modalità spia “snob” del cibo in arrivo. Concedetevi il tempo di trovare il posto per tutti i cibi che non volete mangiare e per i possibili favoriti. Tenete un bicchiere d’acqua in mano per evitare di agguantare degli snack “off limits” e socializzate invece per almeno 20 minuti. In questo modo avrete tutto il tempo di ricordarvi delle vostre scelte alimentari prima di mangiare qualsiasi cosa. Diventare la migliore spia “snob” del cibo sarà sempre più facile in ogni evento sociale in cui andrete e aiuterà a mantenere il vostro tanto sudato obiettivo.

5-Saltate gli antipasti

Gli antipasti sono fatti per essere appetitosi e vi riempiranno e caricheranno di calorie prima ancora che la cena sia in tavola. Se siete mangiatori consapevoli, riconoscerete questo fatto ed entrerete in modalità “controllo”, evitando la tentazione di fare uno spuntino e risparmiando calorie per l’evento principale.

Se vi viene offerto del finger food, dovreste limitarlo a frutta, verdura cruda o una manciata di frutta secca.

Rilassatevi, la cena deve ancora arrivare!

6-Siate schizzinosi

Non c’è niente di peggio che sprecare calorie in cibo che non vi piace e, purtroppo, non esistono rimborsi calorici. Gli snob schizzinosi del cibo saranno molto selettivi e sceglieranno un paio di piatti favoriti della festa in porzioni ragionevoli, stando attenti a non esagerare con uno di questi piatti. Anche essere vittime delle pressioni degli amici e sentirsi sopraffatti da loro durante gli eventi può essere un problema. I fissati con la dieta restano fedeli alle selezioni di cibi sani indipendentemente da ciò che fanno i loro amici. È importante qui tenere sempre presente le calorie.

7-Tenetevi in forma

Il cosciotto d’agnello di Fred Flintstone può sembrare allettante, ma se siete fissati col cibo dietetico sapete quale è la proteina migliore. Scegliete sempre carne bianca piuttosto che rossa agli eventi sociali. La carne bianca è magra, contiene il minimo di grassi saturi e studi dimostrano che aiuta la crescita muscolare e il recupero. La carne magra è una grande fonte di proteine, un macronutriente essenziale per una salute e una forma fisica ottimali.

8-Fate scelte astute sul cibo

Durante eventi sociali come il Ringraziamento, il tacchino arrosto viene messo in discussione. Lo sapevate che la pelle di tacchino arrosto è gustosa e che mangiarla con parsimonia non ha effetti negativi sulla vostra dieta? Lilian Cheung, direttore editoriale di “The Nutrition Source” della Harvard’s School of Public Health, indica che nella pelle c’è più grasso buono che grasso saturo e goderne un po’ è effettivamente benefico per il corpo. Il mangiatore consapevole si concederà una piccola porzione di pelle arrostita e non avrà bisogno di tornare indietro per fare il bis.

9-Fate scelte astute sui carboidrati

Negli eventi sociali in genere vengono offerti carboidrati non salutari con abbastanza calorie per alimentare un’intera squadra di calcio. Essendo persone che fanno scelte astute sui carboidrati, non sovraccaricherete il vostro piatto con pane bianco, grandi porzioni di purè di patate e torta. Investirete anche le vostre capacità di “spionaggio alimentare” per trovare scelte migliori ricercando carboidrati fibrosi e proteine magre. Eviterete come la peste prodotti altamente zuccherati e quelli cremosi. Voi fissati col cibo darete il meglio di voi qui. Avrete qualche cucchiaino dei vostri favoriti, godrete di una sola pietanza in una porzione ragionevole, oppure eviterete tutti  i carboidrati malsani e opterete per dei fagiolini freschi.

10-Bevete acqua

Durante gli eventi sociali, con tutti i cibi e gli alcolici che causano infiammazioni, il fissato col cibo “detox” sarà quello che si porta dietro una bottiglia d’acqua o un bicchiere per mantenere il corpo idratato. L’acqua non solo aiuta a mantenere l’equilibrio dei fluidi nel corpo, ma aiuta anche a stimolare il metabolismo e fornisce una sensazione di pienezza che limita la troppa tolleranza a tavola.

11-Limitate l’alcol

L’alcol è un must negli eventi sociali. Di solito nessuno fa caso a quanto costantemente vino e superalcolici si versino durante tutta la serata. Questo è di solito il momento in cui la gente inizia a ballare sul tavolo, o almeno ci si imbatte in qualcuno che lo fa. I fissati del cibo sobrio sanno che l’alcol è un enorme ostacolo alla forma fisica e limitano il suo consumo a non più di due bicchieri.

Alternare un bicchiere d’acqua tra una bevanda e l’altra è anche un’ottima idea per tenere il corpo in forma e la mente lucida. Si consiglia di bere un bicchiere (250 ml) di acqua ogni 100 ml di alcol.

12-Limitare l’assunzione di grassi

Stufati e bei fisici non vanno d’accordo, chi è fissato col cibo a basso contenuto di grassi li evita come la peste. Gli stufati sono di solito riempiti con miscele di panna grassa, maionese e mattoni di burro. Per non parlare di strati di formaggio, tonnellate di pangrattato e zuppe confezionate, altri ingredienti principali. Questi sono in genere gli alimenti proibiti che gravano nell’intestino come rocce e causano un gonfiore molto irritante. Gli snob dei cibi a basso contenuto di grassi sono assolutamente felici di mangiare verdure fresche e cavoletti di Bruxelles arrostiti.

13- Fate scelte astute sugli antiossidanti 

I frutti di bosco freschi sono pieni di antiossidanti, che aiutano a ridurre l’infiammazione nel flusso sanguigno. I fissati dei cibi antiossidanti sono ben consapevoli dei loro abbondanti benefici per la salute e non esiteranno a gustare frutti come i mirtilli freschi. Ora, se i frutti di bosco sono mescolati con creme e salse, i fissati dei cibi antiossidanti non si tireranno indietro.

14-Assaggiate

Permettersi un pasto completo durante gli eventi sociali è anch’essa un’opzione, e i fissati del cibo sanno destreggiarsi come professionisti. Questo richiederà un controllo estremo e attenzione a porzioni simili a quelle che si trovano da Costco per assaggi all’ora di pranzo. Gustare un boccone qua e là è un comportamento da fissati del cibo al loro meglio e permette di assaggiare la maggior parte dei piatti principali che vengono serviti alle feste. Andrete via sentendovi soddisfatti e non avendo a che fare con il senso di colpa dovuto all’esagerazione.

15-Dite di no

Gli eventi sociali sono accompagnati da stuzzicherie “proibite”, come intingoli, formaggio finto, spalmabili e condimenti montati. I fissati col cibo non si accorgeranno subito di essi e non alzeranno il piatto per averne una porzione. Una piccola porzione di formaggio di qualità potrà andare bene e tutti gli altri extra sono visti come uno spreco di calorie. L’insegnamento è dire no a tutti gli extra, il che equivale a dire sì ad addominali e gambe magre.

16-Siate furbi sul dessert

I dolci sono il premio di tutte le feste. I fissati dei dolci sani applicheranno metodi strategici per ottenere la loro torta e mangiarla. Alcuni scelgono di godersi una piccola fetta del loro dolce preferito, mentre altri trovano metodi subdoli per mangiarlo tutto. Selezionare la frutta da una torta, con classe, naturalmente, è una manovra intelligente per evitare la crosta piena di grassi. Un altro trucco da snob del cibo è assaggiare, con un paio di bocconi, non più di due dolci e rifiutare il resto. Qualunque sia il metodo usato, i bis non sono mai un’opzione. L’insegnamento è: siate furbi con il dessert, lasciate il grasso sulla torta, non sulle cosce.