Tenere un diario alimentare può davvero aiutare a perdere peso? La risposta è SÌ! Scrivere tutto quello che si mangia è una delle cose migliori che si possono fare per perdere peso. 

Vantaggi di avere un diario alimentare

Ci sono prove dietro l’efficacia dei diari alimentari. I ricercatori hanno trovato una relazione significativa tra la redazione dei diari alimentari e la perdita di peso. Uno studio del 2008 su circa 1.700 persone in sovrappeso ha mostrato che chi teneva diari alimentari perdeva il doppio del peso rispetto a chi non lo faceva.

Perché i diari alimentari aiutano con il peso

La registrazione di ogni singolo morso ci rende responsabili di fronte a noi stessi. Probabilmente resisterete alla tentazione di prendere una manciata di biscotti se sapete che dovrete scriverlo. Se non si tiene un diario alimentare, inoltre, risulta troppo facile ignorare quelle subdole calorie in eccesso che saltano fuori durante il giorno. Tenere un diario vi aiuterà a tenere traccia di tutto: il latte nel caffè, quella manciata di frutta secca delle 11 del mattino, i due cucchiai di gelato dopo cena, ecc. Vi aiuterà anche a capire quali alimenti aggiungono un numero sorprendente di calorie alla vostra dieta. Dopo un po’ di tempo, sarete in grado di vedere esattamente da dove provengono tutte le vostre calorie e decidere cosa vale la pena mangiare e cosa no. 

Avere una registrazione scritta delle vostre scelte alimentari vi aiuterà a identificare i modelli alimentari che potrebbero intralciare la vostra perdita di peso. Esaminate il vostro diario alimentare alla fine di ogni settimana. Questo vi aiuterà a individuare gli alimenti che sono le cause scatenanti della vostra frenesia alimentare – e qualsiasi altra abitudine alimentare non utile. Per esempio, forse consumate più calorie dopo aver bevuto un cocktail o forse mangiate sempre il dessert quando uscite a cena. Una volta che vedrete chiaramente le vostre abitudini, potrete iniziare a rinunciare a quelle cattive.

I diari alimentari sono ottimi per raggiungere i propri obiettivi. Se avete intenzione di perdere molto peso, è utile fissare diversi mini obiettivi lungo il percorso. Un dato scritto è un modo per vedere i vostri progressi. Se ad esempio dite che volete eliminare le bevande gassate dalla vostra dieta, guardando il vostro diario alimentare avrete la prova che ci siete riusciti! È incoraggiante avere un resoconto scritto del vostro successo.

Come tenere un diario alimentare

Non si può tenere un diario alimentare senza un diario: per prima cosa, decidete se volete usare un’applicazione per smartphone o un foglio e una penna per registrare il vostro consumo di cibo. Ci sono molte app che contengono un grande database di alimenti, come Lose It! o MyFitnessPal, e che offrono il conteggio delle calorie incorporato. Se, al contrario, preferite carta e penna, scegliete qualcosa di piccolo e portatile, perchè deve essere portato con voi assolutamente ovunque! Ci sono alcuni diari alimentari già pronti, come il DietMinder Personal Food & Fitness Journal e il Fit Book. Ma anche un normale blocchetto per appunti andrà bene.

Qualunque metodo usiate, assicuratevi di scrivere ogni singola cosa che mangiate. Ricordate il vostro ABC – “ogni morso conta”! E una volta che avete iniziato ad annotare il vostro percorso per perdere peso, prendete le misure necessarie per assicurarvi di mantenere la vostra nuova silhouette!