Il Super Bowl è uno degli eventi sportivi più importanti ed è famoso anche per gli spot pubblicitari e gli spuntini da mangiare mentre si guarda la partita. Festa del Ringraziamento a parte, il Super Bowl è l’evento gastronomico dell’anno. Purtroppo questi tipi di festeggiamenti possono minare il vostro impegno a livello nutrizionale. Non c’è motivo per cui non possiate godervi il Super Bowl senza rimanere fedeli ai vostri obiettivi alimentari.
Snack gustosi e salutari per il Super Bowl
Il modo migliore per tenere sotto controllo le vostre scelte alimentari mentre guardate il Super Bowl (o qualsiasi altro evento) è pianificarle in anticipo. Chi è disposto a sgranocchiare bastoncini di sedano e a sorseggiare acqua mentre tutti gli altri mangiano nachos al formaggio e bevono birra? Una programmazione invece vi darà un po’ di tempo per preparare alcuni deliziosi spuntini che soddisferanno anche i vostri amici… e vi lasceranno partecipare ai festeggiamenti.
Verranno soddisfatte sia la vostra voglia di salato, che quella per qualcosa di croccante e saporito.
Snack popolari per il Super Bowl Snack: Ali di pollo
Le ali di pollo ricoperte di salsa barbecue o condite pesantemente con il gorgonzola sono un piatto classico del Super Bowl.
Alternativa sana: spiedini di pollo o maiale o spiedini di manzo magri. Fateli come preferite ed eliminate la salsa. Provate a cuocerli alla griglia e a speziarli. Godetevi i vostri spiedini con sedano croccante ricchi di fibre o la vostra verdura preferita che vi aiuterà a sentirvi sazi e soddisfatti.
Snack popolari per il Super Bowl: Tacos
Quando si pensa ai tacos, si può immaginare la carne macinata, il formaggio, il guacamole e la panna acida, ma è il momento di pensare fuori dagli schemi.
Alternativa sana: Involtini di lattuga ripieni di tacchino magro, pollo a pezzetti o carne di maiale. Usate la lattuga come “gusci di taco” e teneteli in frigo in modo che siano freschi e croccanti. Fate soffriggere la carne con verdure saporite e sane come cipolle e peperoni. Quando è il momento di mangiarle, conditele con la salsa. Aggiungete un pizzico di guacamole per ottenere un colore e una consistenza cremosa.
Snack popolari per il Super Bowl: Patatine fritte
Può essere difficile immaginare un Super Bowl senza ciotole di patatine, tortilla chips, o palline al formaggio.
Alternativa sana: popcorn cosparsi di parmigiano o altri condimenti come l’aglio in polvere sono un’ottima alternativa originale. Se non avete un macchinario apposito, preparateli nel microonde e aggiungete i vostri condimenti. Potete anche sgranocchiare delle verdure ad alto contenuto di fibre, tra cui carote, sedano, ravanelli o piselli con hummus.
Snack popolari per il Super Bowl: Dolci
Biscotti, brownies e altre prelibatezze sono destinati ad entrare di diritto tra gli snack che trangugerete durante la partita.
Alternativa sana: uva, frutti di bosco e anguria a cubetti sono snack dolci e nutrienti da sgranocchiare. La frutta soddisferà la vostra golosità, fornendovi al contempo vitamine e fibre per mantenervi sazi e idratati. Se non avete tempo di fare i cubetti e preparare la frutta, comprate i contenitori di frutta preconfezionata al mercato. Preparate degli spiedini da cospargere di cioccolato fondente o delle più più classiche coppe di macedonia.
Snack popolari per il Super Bowl: Pizza
La pizza è sempre tra le pietanze preferite di tutti, soprattutto quando è ricoperta di formaggio e salame o salsiccia.
Alternativa sana: preparate una pizza sana e deliziosa condita con verdure grigliate come peperoni, pomodori, cipolle e jalapenos. Si può anche fare un impasto a base di cavolfiore (non scherzo… funziona per davvero!). Questa opzione a basso contenuto di carboidrati aumenta l’apporto di fibre senza compromettere il sapore.
Snack popolari per il Super Bowl: Cibo fritto
Chi non ama le patatine e i bastoncini di mozzarella fritti?
Alternativa sana: i cibi fritti in un airfryer sono un’alternativa perfetta ai cibi fritti tradizionali. E non c’è bisogno di un apparecchio costoso per “friggere” in questo modo. In commercio esistono anche delle alternative valide e a buon mercato che sono facili da usare. Provate a fare dei sanissimi bocconcini di cavolfiore o delle croccanti patatine fritte di patate dolci.
Snack popolari per il Super Bowl: Uova alla diavola
Le uova alla diavola appassionano sempre le folle.
Alternativa sana: le uova sode sono in realtà ottime per la vostra dieta. Ma è possibile utilizzare accorgimenti alternative per aumentare l’apporto proteico, di fibre e di grassi sani. Provate a fare un hummus a basso contenuto calorico da usare come ripieno o provate a mettere un cucchiaio di avocado in ogni uovo
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Bevande popolari per il Super Bowl Drinks: Alcolici
Birra, vino e cocktail ad alto contenuto calorico sono comunemente le bevande preferite durante il big match.
Alternativa sana: moderate l’assunzione di alcolici scegliendo delle bevande con meno calorie. Oppure provate con le acque aromatizzate fatte in casa per frenare le vostre voglie di cibo salato o dolce.
Mettete delle brocche di acqua aromatizzata sul tavolino per ricordarvi che esistono anche delle bevande salutari. Questo vi aiuterà a consumare meno alcol.
Conclusioni
Anche gli snack del Super Bowl possono far parte di una dieta sana. Mangiare in maniera indiscriminata tuttavia, può portare al consumo di troppi cibi poco nutrienti, soprattutto se si guarda la televisione e si è circondati da amici. Cercate di rimanere attivi durante la partita: riempite i bicchieri, conversate, divertitevi a passare delle ore da ricordare in compagnia degli altri.
Un altro trucco pratico per evitare di mangiare eccessivamente? Masticare una gomma di tanto in tanto! Questo può essere d’aiuto mentre preparate il cibo in cucina o una volta che avete fatto il primo giro di spuntini.
