La maggior parte delle persone non assume abbastanza frutta, specialmente quella fresca. Non c’è niente di male nella frutta cotta, in scatola o disidratata, ma la frutta fresca è molto più utile per il nostro corpo. Un adulto medio ha bisogno di almeno 130 g di frutta al giorno, insieme a 200+ grammi di verdura. Il primo passo per aumentare l’assunzione di frutta fresca consiste nell’eliminare le caramelle, i biscotti e il gelato che avete in cucina in questo momento. Soddisfate le vostre voglie dolci con della deliziosa frutta fresca. 

Ecco quattro semplici metodi per aiutare voi e i vostri familiari a mangiare più frutta fresca. Leggete questo articolo per saperne di più.

1- Gustatevi un’insalata di frutta

Le macedonie di frutta sono un punto fermo dei picnic estivi. Possono essere leggere e rinfrescanti, oppure possono essere piene di zuccheri e grassi e contenere quantità di calorie maggiori rispetto a quanto si possa pensare. Come si fa ad essere sicuri di quello che si sta mangiando? Se la frutta è ricoperta di panna montata o immersa in uno sciroppo zuccherato, allora probabilmente avrà un sacco di calorie e zucchero extra.

Una macedonia di frutta a basso contenuto calorico sarà servita senza aggiunte o avrà solo un leggero condimento che non coprirà il sapore della frutta. È anche possibile aggiungere della frutta ad una tradizionale insalata dell’orto.

Create una semplice macedonia ipocalorica combinando dei cubetti di melone fresco, pezzi di ananas, uva e fragole. Potete anche creare macedonie più ricche e interessanti; basta stare lontani da ingredienti che aggiungono troppe calorie ed evitare frutta in scatola e sciroppi calorici.

2- Lasciate la frutta in bella vista

Lontano dagli occhi, lontano dal cuore. Non nascondete tutta la vostra frutta in frigorifero, tenete un po’ di frutta fresca sul bancone della vostra cucina. In questo modo sarete tentati dal prendere una mela, un’arancia o una pera al posto di una barretta di cioccolato.

Anche le nettarine e le banane si conservano bene a temperatura ambiente per qualche giorno, purché le bucce siano ancora intatte.

Ricordatevi solo di tenere le mele lontane dalle banane, a meno che non vogliate che maturino rapidamente.

3- Preparate dei Frullati/Smoothies di frutta

Godetevi la frutta fresca in frullati. Un frullato completo può comprendere una banana tagliata a pezzetti, una tazza di frutti di bosco, un pizzico di yogurt semplice e una tazza di latte o succo di frutta. Mettete il tutto in un frullatore per un minuto circa e servite. Se avete un frullatore ad alte prestazioni, potrete anche aggiungere dei cubetti di ghiaccio per ottenere una consistenza simile a quella di un frullato. Una volta che avrete fatto vostra questa semplice ricetta, potete esplorare anche altre ricette per frullati.

4- Frutta fresca per dessert

Preparate un semplice e delizioso dessert servendo una ciotola di fragole e mirtilli con una spruzzatina di panna montata, condita con una spolverata di noci. Se volete eliminare i grassi saturi della panna montata, potete usare dello yogurt semplice (lo yogurt greco ha una consistenza meravigliosamente liscia e cremosa). Quando cercate ricette per dessert con frutta e frutti di bosco, ricordate di cercare quelle che non contengono troppo zucchero o grassi.