Il cibo sano può essere costoso.

Pertanto, può essere difficile mangiare bene quando si ha un budget limitato.

Tuttavia, ci sono molti modi per risparmiare denaro e mangiare comunque dei pasti completi con un singolo ingrediente.

Ecco 19 consigli intelligenti che possono aiutarvi a mangiare sano con un budget limitato.

1. Pianificate i vostri pasti

Se volete risparmiare soldi quando fate la spesa, la pianificazione è essenziale.

Prendetevi un giorno alla settimana per pianificare i pasti per la settimana successiva. Poi, fate una lista della spesa di ciò di cui avete bisogno.

Inoltre, assicuratevi di controllare il frigorifero e gli armadietti per vedere cosa avete già. Di solito ci sono molti cibi nascosti nel retro che possono essere usati.

Programmate di acquistare solo quello che siete sicuri di usare, in modo da non finire col buttare via molto di quello che comprate.

Conclusioni

Pianificate i vostri pasti per la settimana e fate una lista della spesa. Comprate solo quello che siete sicuri di usare e controllate prima quello che avete già negli armadietti.

2. Attenetevi alla vostra lista della spesa

Una volta che avete pianificato i vostri pasti e fatto la lista della spesa, attenetevi ad essa.

È molto facile farsi distrarre dal negozio di alimentari, il che può portare ad acquisti indesiderati e costosi.

Come regola generale, provate prima a fare acquisti lungo il perimetro del negozio. Questo vi renderà più propensi a riempire il carrello con alimenti integrali.

Il centro del negozio contiene spesso gli alimenti più elaborati e non sani. Se vi trovate in questi corridoi, guardate in cima o in fondo agli scaffali piuttosto che diritto. Gli articoli più costosi sono di solito collocati all’altezza degli occhi.

Inoltre, ora ci sono molte applicazioni per la lista della spesa che vi aiuteranno a fare acquisti. Alcune di esse possono anche salvare gli articoli preferiti o condividere le liste tra più acquirenti.

L’utilizzo di un’app è anche un ottimo modo per non dimenticare la lista a casa.

Conclusioni

Attieniti alla tua lista quando fai la spesa. Acquistate prima lungo il perimetro del negozio, in quanto è qui che si trovano generalmente i cibi integrali.

3. Cucinare a casa

Cucinare a casa è molto più economico che mangiare fuori.

È sempre meglio cucinare a casa, piuttosto che mangiare fuori all’ultimo minuto.

In genere, si può sfamare un’intera famiglia di 4 persone allo stesso prezzo di una porzione per una o due persone al ristorante.

Alcuni trovano che sia meglio cucinare per l’intera settimana nei fine settimana, mentre altri cucinano un pasto alla volta.

Cucinando da soli, si ottiene anche il vantaggio di sapere esattamente cosa c’è nel cibo.

Conclusioni

Cucinare a casa è molto meno costoso che mangiare fuori. Alcuni trovano che sia meglio cucinare per l’intera settimana nei fine settimana, mentre altri amano cucinare un pasto alla volta.

4. Cucinare porzioni abbondanti e utilizzare gli avanzi

Cucinare pasti abbondanti può farvi risparmiare tempo e denaro.

Gli avanzi possono essere utilizzati per i pranzi, in altre ricette o congelati in monoporzioni da gustare in un secondo momento.

Con gli avanzi di solito si fanno degli ottimi stufati, fritture, insalate e burritos. Questi tipi di cibo sono particolarmente indicati per chi ha un budget limitato.

Conclusioni

Cucinate piatti abbondanti con ingredienti economici e usate gli avanzi nei giorni successivi.

5. Non fare acquisti quando hai fame

Se vai al supermercato quando sei affamato, è più probabile che ti allontanerai dalla tua lista della spesa e comprerarai qualcosa di impulso.

Quando si ha fame, spesso si ha voglia di cibi che non fanno bene né a se stessi né al proprio budget.

Cercate di mangiare un pezzo di frutta, uno yogurt o un altro snack sano prima di andare al negozio.

Conclusioni

Fare shopping mentre si è affamati può portare a desideri e acquisti impulsivi. Se avete fame, fate uno spuntino prima di andare a fare la spesa.

6. Acquistare cibi interi 

Alcuni alimenti sono molto più economici in forma meno elaborata.

Per esempio, un blocco di formaggio è più economico del formaggio a pezzetti e i fagioli in scatola sono più economici di quelli fritti.

Anche i cereali integrali, come il riso integrale e l’avena, sono più economici per porzione rispetto alla maggior parte dei cereali lavorati.

Gli alimenti meno lavorati sono spesso venduti anche in quantità maggiori e possono essere usati per più porzioni a confezione.

Conclusioni

Gli alimenti interi sono spesso meno costosi delle loro controparti lavorate. È possibile acquistarli anche in quantità maggiori.

7. Acquista marche generiche

La maggior parte dei negozi offrono marchi generici per quasi tutti i prodotti.

Tutti i produttori di alimenti devono seguire gli standard per fornire alimenti sicuri. Le marche generiche possono essere della stessa qualità delle altre marche, ma meno costose.

Tuttavia, leggete le liste degli ingredienti per essere sicuri di non ottenere un prodotto di qualità inferiore a quella a cui siete abituati.

Conclusioni

La maggior parte dei negozi offrono marchi generici per molti prodotti. Questi sono spesso della stessa qualità delle marche più costose.

8. Evitate di comprare cibo spazzatura

Eliminate un po’ di cibo spazzatura dalla vostra dieta.

Sareste sorpresi di vedere quanto potreste spendere per soda, cracker, biscotti, pasti preconfezionati e alimenti trasformati.

Nonostante offrano pochissima nutrizione e siano confezionati con ingredienti malsani, sono anche molto costosi.

Evitando gli alimenti trasformati e non salutari, potete spendere più del vostro budget per alimenti sani e di qualità superiore.

Conclusioni

Evita di comprare cibo spazzatura. È costoso e ricco di ingredienti malsani e ha anche un valore nutrizionale scarso o nullo.

9. Fare scorta delle offerte

Se avete prodotti di base preferiti che usate frequentemente, dovreste farne scorta quando sono in offerta.

Se certi che si tratta di qualcosa che utilizzerete sicuramente, potete anche comprarne in grandi quantità e risparmiare un po’ di soldi.

Basta fare in modo che duri per un po’ di tempo e che non scada nel frattempo. Non è un risparmio comprare qualcosa che finirete per buttare via in seguito.

Conclusioni

Fate scorta dei vostri prodotti preferiti quando sono in offerta. Assicuratevi solo che nel frattempo non vadano a male.

10. Acquista tagli di carne più economici

La carne e il pesce freschi possono essere abbastanza costosi.

Tuttavia, è possibile trovare molti tagli di carne che costano meno.

Questi sono ottimi da usare nei burritos, nelle casseruole, nelle zuppe, negli stufati e nei fritti.

Può anche essere utile acquistare un grosso ed economico taglio di carne da usare in diversi pasti durante la settimana.

Conclusioni

Tagli di carne meno costosi sono ottimi da usare in casseruole, zuppe, minestre, stufati e burritos. Questi tipi di ricette di solito fanno grandi porzioni e un sacco di avanzi.

11. Sostituire la carne con altre proteine

Mangiare meno carne può essere un buon modo per risparmiare.

Provate a scegliere uno o due giorni alla settimana in cui usate altre fonti proteiche, come legumi, semi di canapa, uova o pesce in scatola.

Sono tutti molto economici, nutrienti e facili da preparare. La maggior parte di essi ha anche una lunga durata di conservazione ed è quindi meno probabile che si rovini rapidamente.

Conclusioni

Provate a sostituire la carne una o due volte alla settimana con fagioli, legumi, uova o pesce in scatola. Sono tutte fonti di proteine economiche e nutrienti.

12. Acquista i prodotti di stagione

I prodotti locali di stagione sono generalmente più economici. Di solito sono anche al loro apice sia per quanto riguarda le sostanze nutritive che per il sapore.

I prodotti che non sono di stagione sono stati spesso trasportati dall’altra parte del mondo per raggiungere il vostro negozio, il che non fa bene né all’ambiente né al vostro budget.

Inoltre, acquistate i prodotti confezionati se potete. Di solito è molto più economico che comprare al pezzo.

Se ne comprate più del necessario, potete congelare il resto o incorporarlo nelle ricette dei pasti della prossima settimana.

Conclusioni

I prodotti di stagione sono tipicamente più economici e più nutrienti. Se ne comprate troppi, congelate il resto o incorporatelo nelle ricette dei pasti futuri.

13. Acquista frutta e verdura surgelata

Frutta fresca, frutti di bosco e verdura sono di solito di stagione solo pochi mesi all’anno e a volte sono piuttosto costosi.

I prodotti surgelati sono di solito altrettanto nutrienti. È più economico, disponibile tutto l’anno e di solito viene venduto in grandi confezioni.

I prodotti surgelati sono ottimi da usare in cucina, per preparare frullati, o come condimento per farina d’avena o yogurt.

Inoltre, si ha il vantaggio di poter estrarre dalla confezione solo quello che si sta per usare. Il resto sarà tenuto al sicuro dal deterioramento nel congelatore.

Ridurre gli sprechi di prodotti è un ottimo modo per risparmiare denaro.

Conclusioni

Frutta, bacche e verdure surgelate sono di solito altrettanto nutrienti quanto le loro controparti fresche. Sono disponibili tutto l’anno e spesso vengono venduti in grandi confezioni.

14. Acquista prodotti sfusi

L’acquisto di alcuni alimenti in grandi quantità può farvi risparmiare un sacco di soldi.

I cereali, come il riso integrale, il miglio, l’orzo e l’avena, sono tutti disponibili all’ingrosso.

Si conservano anche a lungo, se si stoccano in contenitori ermetici. Questo vale anche per fagioli, lenticchie, alcune noci e frutta secca.

Sono tutti alimenti di base che sono relativamente poco costosi e possono essere utilizzati in una varietà di ricette sane.

Conclusioni

Molti alimenti sono disponibili sfusi ad un prezzo molto più basso. Si conservano a lungo in contenitori ermetici e possono essere utilizzati in molti piatti sani e poco costosi.

15. Coltivare i propri prodotti

Se ci riesci, è un’ottima idea coltivare i tuoi prodotti.

I semi sono molto economici da acquistare. Con un po’ di tempo e fatica, potreste essere in grado di coltivare le vostre erbe aromatiche, germogli, pomodori, cipolle e molti altri deliziosi raccolti.

Avere una fornitura continua a casa ti fa risparmiare soldi al negozio.

I prodotti coltivati in casa possono anche avere un sapore molto migliore rispetto alle varietà acquistate in negozio. Potete anche essere sicuri che vengano raccolti al culmine della maturazione.

Conclusioni

Con un po’ di tempo e fatica, è facile coltivare i propri prodotti, come erbe aromatiche, germogli, pomodori e cipolle.

16. Prepara il tuo pranzo

Mangiare fuori è molto costoso, soprattutto se fatto regolarmente.

Preparare il pranzo, gli spuntini, le bevande e gli altri pasti è meno costoso e molto più salutare che mangiare fuori.

Se vi siete adattati a cucinare pasti abbondanti a casa (vedi consiglio n. 4), avrete sempre un pranzo fisso da portare con voi senza alcuno sforzo o costo aggiuntivo.

Richiede una certa pianificazione, ma dovrebbe farvi risparmiare un sacco di soldi alla fine del mese.

Conclusioni

Preparare il pranzo da soli riduce le spese per mangiare fuori. Questo può farvi risparmiare un sacco di soldi a lungo termine.

17. Utilizzare i coupon con saggezza

I buoni sconto sono un ottimo modo per risparmiare un po’ di soldi.

Basta essere sicuri di usarli con saggezza. La maggior parte dei coupon sono per alimenti non sani e trasformati.

Dividi le offerte di buona qualità dal cibo spazzatura e fai scorta di prodotti per la pulizia, alimenti sani e altri prodotti di base che userai sicuramente.

Tagliando i costi dei prodotti necessari in casa, potete spendere più del vostro budget per alimenti sani.

Conclusioni

I buoni sconto possono essere un ottimo modo per fare scorta di prodotti per la pulizia e di cibi sani. Assicuratevi solo di evitare quelli che prevedono alimenti trasformati e non salutari.

18. Apprezzate i cibi meno costosi

Ci sono un sacco di alimenti disponibili che sono sia economici che sani.

Facendo alcuni aggiustamenti e utilizzando ingredienti a cui non si è abituati, si possono preparare molti piatti deliziosi e poco costosi.

Provate ad aumentare l’uso di uova, fagioli, semi, frutta e verdura congelata, tagli di carne e cereali integrali più economici.

Tutti questi piatti hanno un ottimo sapore, sono economici (soprattutto sfusi) e molto nutrienti.

Conclusioni

Incorporare nella vostra routine quotidiana cibi più economici ma sani vi aiuterà a risparmiare denaro e a mangiare bene.

19. Acquista da rivenditori online a buon mercato

Ci sono diversi rivenditori online che offrono cibi sani fino al 50% in meno.

Registrandosi, si ha accesso a sconti e offerte giornaliere.

Inoltre, i prodotti vengono consegnati direttamente a casa vostra.

Ci sono portali di ecommerce online ottimi e che si concentrano esclusivamente su cibi sani e non lavorati.

Acquistare il più possibile da loro può farvi risparmiare denaro.

Conclusioni

I rivenditori online a volte offrono cibi sani a un prezzo inferiore fino al 50% e li consegnano direttamente a casa vostra.

Da ricordare

Non c’è bisogno di rapinare una banca per mangiare bene.

In realtà, ci sono molti modi per mangiare sano anche con un budget molto limitato.

Tra questi, pianificare i pasti, cucinare a casa e fare scelte intelligenti al supermercato.

Inoltre ricordate che il cibo spazzatura vi costa il doppio.

Le cattive condizioni di salute si accompagnano a costi medici, farmaci e persino a una ridotta capacità lavorativa.

Anche se mangiare sano fosse più costoso (cosa che non deve essere così per forza), ne varrebbe comunque la pena.

Non si può davvero dare un prezzo alla buona salute.