La dieta del limone, chiamata anche Master Cleanse, è una dieta liquida a breve termine molto popolare tra le persone che vogliono perdere peso rapidamente o modificare la loro alimentazione rendendola più sana.
Molte celebrità hanno adottato questa dieta, tra cui la cantante e attrice Beyoncé Knowles, che ha raccontato a Oprah di aver perso più di 9 chili grazie al Master Cleanse per prepararsi al suo ruolo nel film Dreamgirls. Robin Quivers, co-conduttore di Howard Stern, ha dichiarato di aver perso un totale di 33 chili con la dieta.
Cosa dicono gli esperti
Qualsiasi dieta si serva del termine ‘cleanse’ (purificare) non è probabilmente la scelta più sana. Il Master Cleanse è una dieta ingannevole, e sebbene sia probabile che perdiate peso, molto di quel peso perso sarà costituito da acqua e muscoli. Inoltre, non è piacevole mangiare in questo modo e sicuramente non dovrebbe essere una scelta duratura.
Background
Sviluppata dall’autodidatta Stanley Burroughs negli anni ’40, questa dieta purificante è stata originariamente chiamata Master Cleanser (come il titolo del suo libro del 1967), ma oggi viene comunemente chiamata anche Master Cleanse.
Secondo il libro, una dieta di purificazione è una parte necessaria del trattamento per qualsiasi disturbo della salute. Il Master Cleanse era usato principalmente da persone che volevano disintossicare il loro corpo dalle sostanze chimiche e dalle tossine. La sua popolarità per la perdita di peso è cresciuta grazie al passaparola e alle testimonianze su Internet.
Come funziona
Il Master Cleanse è una dieta liquida. Consiste nel bere 3 litri di acqua salata e da sei a dodici bicchieri di limonata al giorno. L’assunzione giornaliera totale equivale all’incirca al succo di tre-sei limoni al giorno, quantità che include alcune sostanze nutritive essenziali. La dieta prevede anche da .75 a 1,5 tazze di sciroppo d’acero al giorno.
Oltre alla bevanda a base di limonata, si consigliano i tè lassativi a base di erbe come parte del regime giornaliero. Colonici e clisteri non sono tipicamente raccomandati in questa dieta Master Cleanse.
Cosa mangiare
L’obiettivo principale del Master Cleanse è una limonata fatta in casa che contiene succo di limone, sciroppo d’acero, acqua e un po’ di pepe di cayenna.
Cibo compatibile
Ricetta speciale di limonata
Acqua salata
Tisana alla senna
Alimenti non compatibili
Tutti gli altri alimenti
Secondo il libro, i limoni e lo sciroppo d’acero vengono utilizzati perché sono facilmente reperibili e sono una ricca fonte di vitamine e minerali. I limoni sono anche considerati un alimento purificante e curativo nella medicina alternativa.
Sebbene il succo di limone e lo sciroppo d’acero contengano alcune vitamine e minerali, molti altri alimenti offrono la stessa quantità o una quantità maggiore di vitamine e minerali.
Per esempio, uno dei benefici dei limoni è il potassio, tuttavia una banana contiene circa la stessa quantità di potassio di tutto il succo di limone consumato ogni giorno nel Master Cleanse. Inoltre, lo sciroppo d’acero è ricco di zuccheri.
Tempistica consigliata
Il Master Cleanse consiglia di iniziare ogni giorno con l’ingestione di acqua salata, quindi di bere diverse tazze di limonata per tutta la giornata, e di finire la giornata bevendo una tazza di tè alle erbe lassativo a base di senna.
La dieta è consigliata per un minimo di 10 giorni e un massimo di 40 giorni. Secondo il libro, le persone possono ripetere il Master Cleanse tre o quattro volte all’anno.
Una volta terminata la purificazione, si raccomanda un protocollo di rottura del digiuno. Il primo giorno dopo la purificazione è consentito solo il succo d’arancia. Il secondo giorno prevede altro succo d’arancia ed eventualmente una zuppa di verdure. Il terzo giorno sono consentite verdure, insalate e frutta. Il quarto giorno si riprende a mangiare normalmente.
Risorse e suggerimenti
Ci sono due ricette principali necessarie per il Master Cleanse: la limonata e l’acqua salata.
Limonata
2 cucchiai di succo di limone appena spremuto (circa 1/2 limone)
2 cucchiai di sciroppo d’acero puro
1/10 di cucchiaino di pepe di cayenna o più a piacere
Da 0,2 a 0,3 litri di acqua purificata o di sorgente
Risciacquo con acqua salata
2 cucchiaini di sale non iodato
1 litro di acqua calda
Pro e contro
Come la maggior parte delle diete di tendenza, il Master Cleanse ha un mix di aspetti positivi e aspetti negativi. Dal momento che la dieta consiste solo nel bere una limonata appositamente miscelata, essa promette una rapida perdita di peso. Tuttavia, nessun altro alimento è consentito nel programma, il che richiede una grande forza di volontà per combattere la fame. Inoltre, sebbene si possa perdere peso rapidamente, si potrebbe ingrassare altrettanto velocemente una volta terminato il digiuno.
Pro
Perdita di peso rapida
Un sollievo spirituale o psicologico
Contro
Non fornisce un’alimentazione adeguata
Non è consentito mangiare
La perdita di peso non è sostenuta
Può causare calcoli biliari
Pro
Il Master Cleanse è pubblicizzato come una dieta che permette una perdita di peso veloce, e se si riesce ad attenersi al piano, funzionerà. Secondo il libro, è tipico assistere a una perdita di peso di due chili al giorno.
Molte testimonianze su internet sostengono che il Master Cleanse possa ridurre i sintomi di malattie e dolori cronici, aumentare l’energia e migliorare la chiarezza mentale durante e dopo la purificazione. Alcune persone riportano un effetto spirituale o psicologico confortante, cosa che può avere un impatto positivo sulla salute.
Contro
La maggior parte dei nutrizionisti e dei professionisti della salute sconsigliano il digiuno prolungato (per più di alcuni giorni), soprattutto come modo per perdere peso, a causa dei possibili rischi per la salute. Una delle preoccupazioni più comuni è la mancanza di sostanze nutritive, proteine e calorie nella dieta.
Bere sei bicchieri di limonata fornisce circa 650 calorie al giorno, con conseguente rapida perdita di peso. Uno dei potenziali effetti collaterali di una rapida perdita di peso è la formazione di calcoli biliari.
Inoltre, molte persone che seguono questa dieta riportano la sensazione di vertigini, svenimenti, o fame estrema e affermano che il programma sia difficile. Feci molli e diarrea sono comuni soprattutto a causa del lassativo a base di erbe e della bevanda all’ acqua salata. La dieta incoraggia frequenti movimenti intestinali perché si ritiene che essi aiutino ad eliminare le tossine.
Confronti
Come digiuno a breve termine, il Master Cleanse è considerato una delle diete di tendenza più efficaci in circolazione. Tuttavia, non è una soluzione dimagrante che vada bene a lungo termine o un piano di alimentazione corretta, né insegna competenze, come la pianificazione e la preparazione di pasti salutari, che sono utili per perdere peso in modo duraturo.
Raccomandazioni degli esperti
Le linee guida nutrizionali degli esperti includono raccomandazioni e consigli per una dieta sana ed equilibrata che dovrebbe includere una varietà di verdure, frutta, cereali, carni magre, fagioli, legumi, noci, semi, latticini e olio.
Il Master Cleanse non aderisce a queste linee guida e non è considerato un piano alimentare sano.
Diete simili
Il Master Cleanse è più un digiuno che una dieta. Piani simili includono:
Dieta a base di zuppa di cavolo: Il focus della dieta a base di zuppa di cavolo è una zuppa fatta in casa da mangiare più volte al giorno. La dieta comprende anche altri alimenti che possono essere mangiati in giorni specifici.
Juice Cleanse: Si tratta di un digiuno di tre giorni e consiste nel bere più volte al giorno succo di frutta e verdura biologico a crudo. Non è consentito il consumo di cibo, oltre ai succhi di frutta e verdura.
Dieta a base di pompelmo: Un’altra dieta che promette una rapida perdita di peso, la dieta a base di pompelmo, è un piano di 10 giorni che incoraggia a mangiare pompelmo o a bere succo di pompelmo ad ogni pasto.
ConclusioniSebbene il libro dica che chiunque abbia una malattia acuta o cronica possa usare il Master Cleanse, la maggior parte degli esperti medici non è d’accordo. Questa dieta non è appropriata, tra gli altri, per chi soffre di diabete, cancro, anemia, ostruzione intestinale, calcoli biliari, o per chi è sottopeso o ha una storia di disturbi alimentari. Se state pensando di utilizzare la dieta per curare una condizione di salute, assicuratevi di consultare prima il vostro medico. Curare da soli un problema di salute ed evitare o ritardare le cure standard può avere gravi conseguenze
