Imparare ad assumere più proteine per la perdita di peso
Alcune diete evitano le proteine perché molti alimenti ricchi di proteine sono anche ricchi di grassi e calorie. Ma ci sono modi sani per integrare le proteine nella vostra dieta e perdere peso. Fate vostri questi consigli per assumere la giusta quantità di proteine necessarie per la perdita di peso e per una buona salute.
Le proteine vi aiuteranno a perdere peso?
Le persone di solito si aspettano di sentirsi affamate quando si mettono a dieta per perdere peso. Ma se mangiate più proteine, non avrete necessariamente fame mentre perdete peso.
Buone fonti di proteine magre possono aiutarvi a sentirvi sazi e appagati durante il giorno, il che può aiutarvi a frenare le vostre voglie in modo da perdere peso più velocemente.
i dietisti spiegano che, non solo le proteine aumentano la sensazione di sazietà (ovvero la sensazione di pienezza), ma, nel caso delle proteine magre, esse aiutano anche a stabilizzare gli zuccheri nel sangue, forniscono supporto immunitario e aiutano a mantenere un metabolismo sano.
Quindi, come assumere abbastanza proteine per perdere peso? Gli esperti suggeriscono di assumere una qualche fonte di proteine ad ogni pasto. Quelli che seguono sono solo alcuni dei metodi più creativi e includono le proteine ad ogni pasto, durante la merenda e anche al dessert.
5 modi per assumere più proteine e perdere peso
Rendere più facile la cottura delle proteine
Uno dei motivi più comuni per cui le persone non assumono tante proteine è che la loro preparazione risulta troppo difficile. Diciamocelo, la carne non si cuoce bene al microonde. Ma ci sono molte griglie poco costose che rendono la cottura alla griglia più semplice e sana.
Gli esperti fanno anche notare che la griglia è un buon modo per preparare il cibo senza troppi grassi. Oltre al pollo, è consigliabile grigliare il tacchino, il maiale magro, la carne magra di manzo e persino il tofu.
Essere creativi con gli albumi
Ci sono innumerevoli idee per preparare omelette salutari e strapazzate di albume d’uovo che sono molto popolari tra le persone a dieta. Ma si può anche essere creativi e preparare una sana frittata vegetariana la domenica sera e proporla a pranzo durante la settimana. A differenza della carne, le uova vanno bene per il microonde e sono facili da portare al lavoro in contenitori monodose.
Inoltre, è possibile aggiungere gli albumi d’uovo cotti ad altri alimenti che di solito non vengono presi in considerazione. Aggiungete gli albumi strapazzati nei tacos, gli albumi d’uovo freddi a dadini in un’insalata di fagioli o l’uovo sodo a fette su un panino. Gli albumi hanno pochissimo sapore, quindi potete aggiungerli a quasi tutti i cibi senza alterarne il gusto.
Scegliere le verdure con le proteine
In generale, le fonti animali hanno più proteine rispetto alle fonti vegetali. Ma questo non significa che le proteine contenute nelle verdure non possano contribuire al consumo complessivo. Alcune verdure sono migliori di altre. Tra le buone fonti di proteine vegetali vi sono i broccoli, gli spinaci, i cavoli, il cavolfiore e gli asparagi. Anche alcuni frutti contengono proteine. Una banana, per esempio, può contenere fino a 2 grammi di questa sostanza nutritiva.
Fate scorta di legumi, fagioli, noci
Se non mangiate carne, la vostra migliore fonte di proteine saranno i legumi. Una tazza di fagioli al burro, per esempio, contiene 14 grammi di proteine. Sono meno di quelle che si assumono da una singola porzione di petto di pollo, ma se si combinano i fagioli con verdure ricche di proteine, si ottiene un pasto ad alto contenuto proteico. La quinoa è un altro popolare legume ricco di proteine.
Anche i fagioli e le noci costituiscono degli ottimi spuntini perché sono facili da cucinare in anticipo e da portare in giro. Basta fare attenzione a scegliere le varietà migliori. I fagioli in scatola vanno bene, ma molti di essi contengono sale e zucchero aggiunti. Se riuscite a trovare il tempo di cucinare i vostri fagioli da zero, sarà meglio. E scegliete noci che non siano fortemente aromatizzate o salate.
Assumete le proteine per il dessert
Che ci crediate o no, potete anche includere le proteine in un dessert sano. Lo yogurt magro con frutta è un ottimo esempio. Lo yogurt alla greca tende ad avere più proteine, ma ricordatevi di mangiare questo dolce con moderazione (sia la varietà congelata che quella refrigerata) poiché alcune delle marche e dei gusti contengono un bel po’ di zucchero.
