I vantaggi di eliminare il glutine in casa

Se seguite una dieta senza glutine e volete eliminare ogni traccia di glutine in casa vostra, dovete guardare le ciotole dei vostri animali domestici insieme ai piatti del vostro cibo: gli alimenti per cani e gatti, soprattutto quelli secchi, contengono spesso glutine integrale e glutine di grano puro, e molti contengono anche il glutine di grano d’orzo.

I produttori usano il glutine di frumento insieme alle proteine del mais negli alimenti per animali domestici perché questi alimenti devono contenere proteine per essere completi dal punto di vista nutrizionale, e il frumento e il mais sono molto meno costosi delle proteine di origine animale di manzo, pollame o pesce. L’orzo, d’altra parte, viene aggiunto agli alimenti per animali domestici per fornire fibre, oltre alle calorie da carboidrati.

Alcune persone scelgono gli alimenti per animali domestici senza glutine (o anche senza cereali) perché credono che questi alimenti senza glutine o senza cereali siano i migliori per i loro animali domestici. Ma nel caso delle persone con celiachia e sensibilità al glutine non celiaca con animali domestici nelle loro case, la scelta di un alimento senza glutine per i loro amici a quattro zampe può effettivamente diventare un modo per migliorare la propria salute.

Perché scegliere alimenti senza glutine per i propri animali domestici?

Quando si inizia la dieta senza glutine, è ovviamente necessario prima di tutto concentrarsi sugli alimenti che si mettono in bocca, rendendo questi alimenti il più possibile senza glutine. Molte persone con celiachia o sensibilità al glutine cominciano a sentirsi subito meglio semplicemente eliminando il glutine dalla loro dieta.

Tuttavia, alcune persone non si sentono subito meglio, mentre altre si sentono meglio all’inizio, ma dopo un po’ di tempo si sentono di nuovo peggio. Ci sono diverse possibili ragioni per cui questo può accadere (comprese quelle che non hanno nulla a che fare con il glutine). Ma una possibile ragione è che coloro che non si sentono meglio o che hanno una ricaduta sono più sensibili della maggior parte delle persone a rilevare il glutine. Per loro è importante avere anche una cucina senza glutine e una casa senza glutine. Queste persone sensibili possono reagire anche al glutine trasportato dall’aria, come la polvere del cibo secco per animali domestici.

Allo stesso tempo, molte persone con animali domestici permettono a questi animali di stare a stretto contatto con gli esseri umani, sulle ginocchia, nei letti e nelle cucine. Molte persone danno da mangiare ai loro animali domestici in un angolo della loro cucina (dove la polvere del cibo secco potrebbe diffondersi), e alcune persone baciano persino i loro cani sulla bocca (sì, si può aver voglia di baciare anche il proprio cane).

Per queste ragioni, nutrire il vostro cane o il vostro gatto con cibi contenenti glutine potrebbe rivelarsi un problema per voi. Aneddoticamente, ci sono alcune persone con celiachia e sensibilità al glutine che dicono che il cibo per animali senza glutine è stato il pezzo finale del puzzle che ha permesso loro di sentirsi meglio. Non è chiaro quante persone possano rientrare in questa categoria: i ricercatori non hanno mai studiato il problema. Ma sicuramente ciò ha aiutato almeno alcuni tra quelli che soffrono di celiachia e sensibilità al glutine.

Inoltre, se avete un bambino piccolo con celiachia o sensibilità al glutine, dovreste sicuramente prendere in considerazione la possibilità di nutrire i vostri animali domestici con cibo senza glutine. I bambini più piccoli tendono ad entrare in contatto con tutto ciò che si trovano davanti, e non è così insolito trovarli a condividere occasionalmente le crocchette con Fido. Fornire crocchette senza glutine eliminerà un’altra possibile fonte di problemi legati al glutine.

Gli alimenti senza glutine e senza cereali per animali domestici hanno un aspetto negativo: tendono ad essere più costosi degli altri alimenti per cani e gatti (soprattutto perché contengono ingredienti più costosi). Se siete interessati all’acquisto di alimenti per cani o gatti senza glutine, qui sotto troverete una lista di possibili marche.

Alimenti per cani privi di glutine

I seguenti alimenti per cani non contengono ingredienti a base di glutine:

Blue Buffalo: Questo produttore indipendente di alimenti per animali domestici produce una grande varietà di alimenti per cani, nessuno dei quali contiene ingredienti glutinati. Dal sito web dell’azienda: “Perché è così importante che non ci siano mais, grano o soia nei prodotti BLUE? Mais, grano e soia sono stati tutti identificati come potenziali allergeni per alcuni cani e gatti”. Anche alcuni alimenti per cani Blue Buffalo sono privi di grano, tra cui la linea di alimenti per cani Freedom dell’azienda e i prodotti Blue Wilderness (cercate il bollino “100% senza cereali” sulla confezione).

Cibo per cani secco senza cereali Hill’s Science Diet: molti proprietari di animali domestici hanno familiarità con l’azienda Hill’s, che vende alimenti per cani soggetti a prescrizione medica insieme a più classici prodotti al dettaglio. Notate che la maggior parte degli alimenti dietetici per cani Hill’s Science non è senza glutine (la maggior parte contiene orzo), quindi scegliete solo il cibo secco che è specificamente etichettato “senza cereali”.

Iams grain-free formula: questa popolare marca di alimenti per cani offre diverse opzioni senza glutine e senza cereali. Scegliete il cibo secco Iams Grain Free Naturals, oppure fate attenzione alle etichette, dato che Iams commercializza alcuni prodotti che contengono orzo.

Alimenti per cani senza glutine e senza cereali Purina: le linee di alimenti per cani Purina Beyond e Pro Plan includono alcune opzioni senza glutine e senza cereali. Attenzione però: mentre Beyond Ranch-Raised Lamb and Whole Barley è elencato come “senza cereali” sul sito web della Purina, chiaramente non lo è, dato che l’orzo è il terzo ingrediente. Leggete sempre gli ingredienti sull’etichetta.

Taste of the Wild dry canine formula: Questo prodotto senza cereali utilizza patate dolci, piselli e patate classiche come fonte di carboidrati al posto dei cereali. È disponibile in diversi gusti, tra cui bisonte, cervo, agnello, salmone e uccelli selvatici.

Pet Food Wellness: Wellness ha quattro linee di cibo per cani: Core, Complete Health, Simple e TruFood. Core, Complete Health, e TruFood (sia alimenti umidi che secchi) sono senza glutine e senza cereali, mentre alcuni alimenti semplici per cani contengono farina d’avena (nonostante non si tratti di farina d’avena senza glutine, non mi preoccuperei di averla in casa a meno che non siate eccezionalmente sensibili all’avena così come al glutine dei cereali).

Cibi per gatti senza glutine

I seguenti alimenti per gatti non contengono ingredienti a base di glutine:

Blue Buffalo: come gli alimenti per cani di questo produttore, tutti gli alimenti per gatti Blue Buffalo sono senza glutine, sia umidi, sia secchi. Se il cibo per gatti senza cereali è importante per voi, cercate la linea di alimenti per gatti Blue Freedom, Blue Basics, o gli alimenti Blue Wilderness.

Hill’s Ideal Balance: questa varietà di alimenti per gatti Hill’s è disponibile in formule sia umide che secche. Sono tutti senza glutine. Alcuni alimenti per gatti Ideal Balance contengono riso integrale e/o riso, il che li rende privi di glutine ma non di cereali.

Instinct: questo produttore produce alimenti per gatti privi di latticini, uova, patate, mais, grano, soia e ingredienti artificiali, sia nella versione secca che in quella umida. L’azienda produce anche il Nature’s Variety Pride by Instinct, un alimento in scatola senza cereali per gatti in una varietà di sapori. Tutti i prodotti sono senza glutine.

Purina Beyond Natural grain-free formule: a differenza del più noto Purina Cat Chow (che contiene grano integrale macinato), la linea di alimenti per gatti Purina’s Beyond Natural non contiene grano, mais o soia. Tuttavia, è necessario attenersi ai prodotti senza cereali, poiché gli altri contengono orzo.

Wellness Pet Food: per i gatti, si consiglia di utilizzare i prodotti Wellness Core, che sono senza glutine e senza cereali. Si noti che Wellness offre anche una linea completa di alimenti per gatti, la cui maggior parte (di quelli secchi) include l’orzo come ingrediente principale, anche se gli alimenti in scatola non includono il glutine.

Weruva: questa azienda produce cibo per gatti solo in scatolette e sacchetti, quindi solo cibo umido. Tutte le varietà sono senza glutine e senza cereali e includono ricette come “Paw Lickin’ Chickin” e “Meow Luau” che possono piacere sia ai gatti che ai loro padroni.

Come trovare alimenti per animali domestici senza glutine

Quando si acquista un alimento senza glutine per animali domestici, è necessario essere consapevoli del fatto che le norme di legge sull’etichettatura senza glutine non si applicano a questi prodotti (tali norme si applicano solo ai prodotti alimentari destinati agli esseri umani).

Per esempio, un prodotto alimentare per cani o gatti potrebbe essere etichettato “senza glutine”, ma ciò potrebbe significare che il cibo è privo dell’ingrediente glutine di mais (il glutine di mais è più comunemente usato del glutine di frumento, ma, nonostante il nome, non contiene in realtà la proteina del glutine che causa danni nelle persone con celiachia e sensibilità al glutine). In questo caso, un prodotto etichettato “senza glutine” potrebbe comunque contenere orzo intero o anche cereali integrali. Potrebbe anche presentare tracce di malto d’orzo, un altro ingrediente contenente glutine. Sì, questa sarebbe un’etichettatura imprecisa, ma ricordate: nessuno controlla queste etichette, e a volte può succedere di trovare imprecisioni.

Ovviamente, gli alimenti per animali domestici che contengono grano intero, orzo intero o malto d’orzo non sono “senza glutine” secondo gli standard di legge, e non si addicono a chi cerca di evitare il glutine per i propri animali domestici. Quindi acquistate con attenzione e non date troppo peso alle frasi che si trovano sulla parte anteriore delle confezioni: studiate gli ingredienti di ogni prodotto prima dell’acquisto.

Tuttavia, sarete probabilmente felici di sapere che non dovete preoccuparvi troppo della contaminazione crociata da glutine, a differenza di quanto accade con gli alimenti che voi stessi potreste mangiare (che volete il più possibile privi di glutine): è altamente improbabile che vi entriate a contatto semplicemente dando da mangiare al vostro animale domestico un prodotto che contiene livelli di glutine molto bassi.

Conclusioni

Non tutti coloro che hanno la celiachia o la sensibilità al glutine non celiaca devono preoccuparsi di acquistare cibo per animali senza glutine. Alcune persone fanno bene a nutrire i loro cani e gatti con alimenti che contengono ingredienti di orzo o grano, proprio come alcune persone fanno bene a condividere la cucina con qualcuno che prepara e mangia cibi contenenti glutine.

Ma se avete animali domestici e continuate a manifestare i sintomi nonostante abbiate seguito un’attenta dieta senza glutine, potreste voler considerare le loro ciotole di cibo come una possibile fonte dei vostri sintomi. Alla fine potreste scoprire che nutrire i vostri animali domestici con cibi privi di glutine potrebbe esservi di aiuto.